Molho Flórida
Um molho cremoso e saboroso, frequentemente utilizado como acompanhamento para frutos do mar, saladas ou até como molho para sanduíches. O equilíbrio entre o doce, o ácido e o cremoso o torna bastante versátil na cozinha.
Ingredientes
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite (fresco ou de caixinha)
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de chá de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer
Em uma tigela, misture a maionese e o creme de leite. Acrescente o ketchup e o molho inglês, e continue misturando. Adicione o suco de limão, e sal e pimenta se desejar, até que o molho esteja homogêneo. Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para os sabores se fundirem.
Combinações com sushi
Como usar e conservar
Transfira para uma bisnaga e armazene sob refrigeração. Consuma no prazo máximo de 3 a 5 dias.
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