Coberturas de Sushi
21 molhos, cremes e finalizações crocantes para elevar qualquer peça de sushi: maioneses autorais (açafrão, gergelim, japonesa), cremes (queijo, alho-poró), geleias de fruta e pimenta, e finalizações crocantes como cebola, couve e alho-poró, cada uma das 21 receitas com sugestão de combinação por tipo de sushi.
Além do curso gratuito, você vai encontrar
Maionese de açafrão
Uma das 21 receitas do e-book, com cor e sabor marcantes, aqui finalizando um niguiri de pimentão grelhado.
Maionese japonesa
Cremosa e versátil, a base clássica que também dá origem a outras variações autorais do e-book.
Creme de queijo
Textura macia e sabor suave: a cobertura coringa que combina com quase qualquer peça, doce ou salgada.
Alho-poró crispy
Finalização crocante que dá contraste de textura em rolos quentes e frios, a mesma usada no Dyo autoral do e-book vegetariano.
Coberturas de Sushi
Este e-book ainda está em produção e em breve estará disponível para compra.